青汁成分大揭秘：你不知道的健康秘密
青汁是一種以各種綠色植物為主要成分的健康飲品，因其豐富的營養價值和多種健康益處而受到廣泛的歡迎。青汁通常由羽衣甘藍、大麥若葉、明日葉和綠藻等成分製成，每種成分都具有獨特的健康功效。
青汁常見的四大成分有這些
1. 羽衣甘藍
羽衣甘藍（Kale）是一種營養密度極高的綠葉蔬菜，是青汁的主要成分之一。它含有豐富的維生素K、維生素A、維生素C、鉀、葉黃素和β-胡蘿蔔素等多種營養素。
- 抗氧化
羽衣甘藍富含維生素C和β-胡蘿蔔素，這些抗氧化劑能有效中和自由基，減少氧化壓力。
- 促進骨骼健康
羽衣甘藍中的維生素K對於骨骼健康至關重要。維生素K能促進鈣的吸收，從而增強骨骼的強度，特別是對於老年人和骨骼發育中的青少年。
- 促進眼睛健康
羽衣甘藍富含葉黃素和β-胡蘿蔔素，這些成分對眼睛健康有顯著益處。葉黃素能過濾有害的藍光，保護視網膜，而β-胡蘿蔔素則有助於維持正常的視力。
2. 大麥若葉
大麥若葉是另一種常見於青汁中的成分，以其豐富的葉綠素、維生素B群和礦物質而著稱。
- 維持消化道機能
大麥若葉中的葉綠素和纖維素有助於促進腸道蠕動，維持消化系統的正常運作，幫助排便和促進腸道菌群的平衡，改善腸道健康。
- 促進新陳代謝
大麥若葉富含維生素B群，這些維生素在能量代謝中扮演著關鍵角色，能幫助身體更有效地利用食物中的營養素，增強體力和活力。
- 改善腸道健康
大麥若葉中的礦物質如鎂、鉀等，有助於維持體內電解質平衡，支持腸道功能，並幫助排除體內毒素，保持消化系統的健康。
3. 明日葉
明日葉（Ashitaba）是一種來自日本的草本植物，因其豐富的抗氧化劑和獨特的查耳酮（Chalcone）成分而備受推崇。
- 抗氧化
查耳酮是一種強效的抗氧化劑。
- 促進新陳代謝
明日葉中的查耳酮和其他活性成分有助於加速新陳代謝，促進體內能量的生產，這對於需要保持高能量水平的人士尤為重要。
- 增強體質
明日葉富含多種維生素和抗氧化劑，這些成分能調整體質，幫助身體抵禦環境威脅。
4. 綠藻
綠藻（Chlorella）是一種單細胞藻類，富含蛋白質、葉綠素和多種必需的營養素，對身體健康有多方面的益處。
- 改善皮膚健康：
綠藻中的葉綠素和抗氧化劑能促進皮膚的修復和再生，讓皮膚更加光滑和有彈性。
- 增強肌肉與組織修復：
綠藻富含優質蛋白質和氨基酸，這些成分對於肌肉和組織的修復與成長至關重要，特別適合運動員或進行身體恢復的人群。
飲用青汁的注意事項
儘管青汁具有多種健康益處，但在飲用時仍需注意以下幾點，以確保安全與健康：
- 腸胃敏感者需謹慎
青汁中的某些成分，如高纖維或濃縮的植物萃取物，可能會對腸胃敏感者造成刺激。建議從小量開始飲用，並觀察身體反應。
- 服用抗凝血藥物者需注意
青汁富含維生素K，這可能影響抗凝血藥物（如華法林）的作用，導致藥效降低。因此，正在服用抗凝血藥物者應在飲用青汁前諮詢醫生。
- 腎臟與肝臟功能不佳者需諮詢醫生
青汁中的某些礦物質和營養素可能會增加腎臟和肝臟的負擔，對於這些器官功能不佳的人士來說，應在飲用前先諮詢專業醫生的建議。
青汁因其豐富的營養成分和多種健康功效，成為許多人日常保健的重要飲品。通過合理選擇和適量飲用，青汁能夠為身體提供全面的健康支持。但在享用這種飲品時，也需注意個人體質和健康狀況，以確保安全無虞。
不同於市面上的青汁選擇
你知道嗎？韓國LG集團於2013年收購日本知名保健品牌everlife，蕊庭re:tune在2022年終於將everlife旗下最熱銷的主打產品—蔬暢高纖青汁引進臺灣。
為什麼everlife蔬暢高纖青汁是日本人最愛的青汁？
- 根據「日本長壽村」長野縣的飲食習慣打造
everlife的產品研發人員前往長野縣，深入調查長野縣的長壽秘密，發現長野縣的壽命之所以居冠全日本，其中一個原因就是當地人的蔬菜攝取量高達全國第一。於是根據當地人的飲食習慣調配出這款具備黃金比例的蔬暢高纖青汁。
- 不只是單一成分
不同於一般青汁只使用單一成分製作，everlife蔬暢高纖青汁添加15種野菜(包括羽衣甘藍、大麥若葉、菠菜、小松菜、南瓜、紅蘿蔔、高麗菜、芹菜、苦瓜、薑、白蘿蔔、洋蔥、玉米、蓮藕、牛蒡)，和12種和食食材(包括大豆、芝麻、海藻、香菇、日本鯷魚、竹筴魚、鯖魚片、柴魚片、紫薯、番薯、山藥、芋頭)，以及100億獨家專利「紅蕪菁醃漬物乳酸菌」。不只是幫助順暢，同時也能補給多元營養，達到飲食均衡為體質做好打底。
- 竟然沒有可怕菜味
雖然添加超多野菜，這一杯綠到不行的青汁，卻沒有大家害怕的菜味或複雜難聞的味道，多虧了日本人高超的調味技巧，添加了抹茶粉、黃豆粉、五穀粉、微量黑糖，喝起來就像無糖茶一般帶有淡淡清香。
